Confira dicas para você economizar na hora das compras

Dicas para economizar na hora das compras

Confira as orientações do pesquisador Rafael Moreira Claro, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS) da Universidade de São Paulo (USP). São algumas dicas para você se organizar e se contar na hora das compras.

1 – Planejar antes de comprar
Imagine como o alimento vai ser consumido, para evitar desperdícios.

2 – Nunca deixar para escolher o que vai comprar no mercado
É muito importante ter uma lista de compras preparada, para evitar tentações desnecessárias.

3 – Comprar produtos da estação
São sempre os mais baratos, além de ser uma maneira de variar a alimentação o ano todo (dieta colorida).

4 – Produtos não perecíveis: comprar grande quantidade
Estocando esses produtos, a economia pode chegar a até 30% (embalagens menores costumam a ser mais caras). Uma estratégia para quem não precisa de grande quantidade: compras compartilhadas com um grupo.

5 – Reduzir quantidade de alimentos que tiveram alta muito grande
O Feijão, por exemplo, vem tendo seu preço aumentado há cinco anos. Os produtores se adaptaram a realidade e criaram sacos de 500g (nova estratégia para que as pessoas não deixem o alimento fora da dieta, compatível com o “bolso”).

6 – Carne, frango e peixe
Varie a dieta.
* Carne vermelha: as carnes de segunda costumam a ser as mais baratas, mas possuem um teor de gordura muito grande. Uma opção seria comprar os cortes ditos “nobres” da carne de segunda, porque acaba rendendo mais. Comprar a peça inteira também é uma boa estratégia, porque diminui sensivelmente o custo.

* Peixe: existem várias opções, com grande variedade de preços. Sugere Tilápia e Saint Peter, peixes nutritivos e com bom preço (custo x benefício)

* Frango: quanto mais processado o alimento, maior o seu valor final. Exemplo: filé de peito x peito com osso (levar em conta disponibilidade para prepara o alimento). Outra opção é escolher as partes menos nobres, como coxa e sobrecoxa.

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